着柳鱼好好补了个觉。
再醒来时,收到了大庄家报喜的红鸡蛋,按照男单女双的规矩,是五个鸡蛋。除此之外,还请丛春花洗三那日去掌厨,自然之后的满月酒也是要由她掌厨的。
丛春花很是高兴,铆足了劲儿要叫大家尝尝她的手艺,拉着柳鱼一块制定后日的菜品。
李青山看着他们婆媳好的样子不去打扰,趁着今天得空乘船罱泥去,赶紧把这活干完了,之后好走街串巷收毛猪试试。
洗三宴和满月酒不同,洗三只请最亲的人,因此桌数少,像大庄家这样亲戚少的,一桌坐十人,挤个三桌就差不多了。
大庄要的是六荤四素一汤一饭,丛春花和柳鱼商定了一番,定下来了菜色。
六荤分别是:小炒鸡、红烧肘子、葱油鲤鱼、炖酥肉、四喜丸子、香芋扣肉。
四素是:清炒芥菜、红烧茄子、凉拌脆藕和三合菜。
一汤一饭则是地皮菜鸡蛋汤和红糖糯米八宝饭。
做厨子的要把具体到几只鸡几条鱼几斤肉等都估算好,像是肉禽类的要提前去县城订好,等办宴席那日一早去拿回来。做大菜要用的香料或是其他耐放的东西等可以提前备上,免得那日有缺漏。
第二日一早,丛春花就跟着大庄家的人一起去县城置办东西,李青山今日也没去做工,一是把家中活计收收尾,二是看看大庄家有什么要帮忙的地方。
因此今个儿他陪着柳鱼出摊。
“还有没有难受的地方?”
李青山这话一早问了好多遍了,柳鱼再次强调,“我昨天就好了。”
李乐容也巴巴地跟着去,一路没少跟李青山拌嘴,逗得柳鱼脸上始终挂着轻浅的笑意。
这次准备了六十块,倒是比上次卖的还快一些,摊子一落定,就围上来了一群小孩,人一多其他人就好奇也跟着围上来,毕竟是集市上的新花样,没多大会功夫就卖光了。
柳鱼心里计划着下次逢集就卖粗叶粄试试,只是要卖粗叶粄的话得将馅料方子改良了,比如芝麻花生馅儿的,得将花生多放,再将白糖换成红糖,这样按两文钱一个卖出去,才能多赚些钱。
除此之外,还得做些咸口的。
三人说说笑笑打道回府。
村口大树下,是妇人和夫郎们聚集做针线唠家常的地方。
杜玉兰正跟人抱怨:“哎呀,现在找刁大厨子办事可真不容易,明明花钱的是主家,搞得跟反过来了似的。我提着肉上门,还得赔笑脸。”
秋收过后手中积了一些银钱,杜玉兰终于有钱给他儿子体体面面的办婚事了。
“可不是,你说明明是按酒席桌数算钱的,最后又少不了他的。上门请他的时候不带礼还不行,你不带他不给你实心办!”
另一人道:“带轻了都不行!前年陈家老三成亲不就是,带了一斤肉,回头那酒席办的啊,瞎糟蹋钱不
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