太平街上面好吃的东西很多，并且大部分的东西都不是很贵，可以是特别实惠。长到这么大，今晚上可能是吴飞吃得最多的一次了。

　　卖各种各样零食吃的店铺，在太平街上面到处都是，并且大部分店铺的生意都很不错。有康柳她们这两个在这里生活过四年时间的人带路，吴飞他们三个总是能找到一些藏在巷子里面的店。

　　大街上面的店铺容易活，只要不是实在做的吃不下去，像在这样流动人口多的太平街上面，生意再这么差也差不到哪里去。

　　要是做的好吃的话，像烤烧饼和炸臭豆腐这样的生意，都可以做出名气，然后做大做强。虽然做成世界五百强有难度，可是做成太平街上面的前几十强还是可能的。

　　不过巷里面的店铺，想要存活下来，那就要靠真本事了。虽然老话，酒香不怕巷子深，可那也得就酿的香才校

　　康柳和刘萍花就带着吴飞，找到了不少开在巷子里面的店。在吃完臭豆腐和梅干菜扣肉饼以后，几人又返回卖擂茶的那个店买了一杯擂茶。

　　经典肉豆腐就开在正街上面，不过桃花姑娘擂茶店却是在巷子里面，在街上下车以后，还要往里面走一段路程才能来到擂茶店。

　　擂茶其实在吴飞他们村里就有人做，以前村里人多的时候，每到了下半年不忙的时候，家家户户就会开始做擂茶。

　　以前吴飞家里也做过擂茶，当时用来磨擂茶的擂钵现在还收在四合院的杂物间里面呢。

　　上次吴飞去杂物间找东西的时候，就看到了那个用了几十年的擂钵放在那里吃灰，只不过因为很久没有用，当时用来擂东西的擂棍上面已经被虫子咬出了很多的洞，眼看着是不能用了。听老爸，那个擂钵还是吴飞的爷爷传下来的呢。

　　擂钵的形状和以前农村里面用来装水的缸子一模一样，只不过要比水缸很多。

　　形状上面大下面，吴飞家里的那个擂钵算是比较大的，口子的直径差不多有30厘米的样子，高度也差不多。吴飞以前也见过那种的擂钵，口子才十多厘米大，就和一个大一点的饭碗差不多。

　　擂钵也是用泥巴烧出来的，和水缸不一样的地方就是水缸的内外都是光滑的，而擂钵的内壁上面却有很多有钵低向钵口呈发射状的纹路。

　　和擂钵配合使用的，还有一根擂棍。擂棍一般都用那种硬度很大的棍子做成，大部分都是用山上的杂木来做擂棍，不过也可以用油茶树来做擂棍。

　　要磨擂茶的时候，就把做擂茶的材料都放进擂钵里，然后用擂棍捣磨材料，把所有的东西都磨成粉末状。

　　以前吴飞家里做擂茶，一般都是用芝麻、花生、黄豆和茶叶混在一起，擂成碎末，最后再用一个网眼很的筛子筛一遍，把那些粗的筛出来，那些细细的碎末就是擂茶了。

　　

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