3)第399章 更加好吃_餮仙传人在都市
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  做什么?”

  传统的酱三仙中,五花肉要经过油炸,古争也不知道是因为宋修仓促间准备不周,亦或者是别的什么缘故,他所提供的油并非是仙云猪的高品质猪油,而是一种食材品级只是次等的菜籽油,这也是古争将油炸改为烤制的原因所在。至于说要接仙云猪的油,古争则是想让酱三仙中的猪蹄,更加具有层次感,他想在蒸制猪蹄前,用油将它先煎一遍。

  仙云猪肉已经烤好,古争将接到的一些猪油放入锅中,油热之后又将猪蹄上色,并放入锅中进行煎制。

  香味从锅中飘出,古争将煎至两面金黄,皮上冒泡的猪蹄盛出,然后在猪蹄刷上一层料汁,上笼蒸制了起来。

  三种主要食材,古争已经初步的分开处理了,他望了眼一旁的宋修,只见宋修也刚将分开处理的步骤完成。

  “不得不说,他这次比在美食大赛期间有进步,单是对食材的处理速度,就比那时候要快不少。”古争心道。

  “只是从这些细节上,我倒是并没有看出,他有什么取胜的把握,毕竟该用和不该用的辅料,他可是全都给用上了!单是从这一点上,他所做出的酱三仙,味道就要比你做的差一些。”器灵出声道。

  “我也有些好奇,三位评委我挑了两位,他俩也都发过了心魔誓,也该不会出现什么问题才对,那么宋修还敢跟我赌下去的依仗又是什么呢?”古争心中喃喃。

  “古掌门,别只顾着看我了,小心你做的食物糊掉。”宋修冲着古争冷哼。

  “放心吧,它不会糊掉。”

  古争笑了笑,继续以控火诀催火,火势也因此变得更加旺盛。

  宋修没再说什么,同样也以内劲操控着火势,甚至从明面上看,他的火势比古争的更猛。

  古争和宋修都不是一般的厨师,他们烹饪一道菜所用的时间,都要比常人快得多,没有太久的时间,两人分开处理的食材都已做好,到了要放在一起炖煮的时候了。

  酱三仙这道菜,其中最主要的一个味道便是‘酱’,而这个酱所用的时间,就是在三种食材要放入一起的时候。

  将甜面酱入油做成炸酱,这一过程宋修和古争做的都很快,然后将酱汁倒入之前煮着仙云猪肘的汤锅,放入另外的两种食材,改为小火炖煮。

  之前并没有发现宋修有什么异常的地方,所以古争在这几乎算是酱三仙的最后一个步骤中,格外留意起了宋修的举动。只见,宋修看似不经意,却将一点点的黑色粉末,弹入了汤锅之中。

  “真是恶心!”

  同样一直关注着宋修的器灵,不由得骂了出来。

  “之前他弟弟输在你手里的时候,做菜时偷偷用了增味花来提鲜。如今他这个哥哥,赛前还有说过,不能加辅料在里面,可谁曾想他竟然又用了辅料!”器灵不齿道。

  “宋

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