就在赵琛等人大力在平夷县收购梨子的时候，罗用这边,也安排了几个弟子连同水泥作坊那边的工人,到离石县城外面的租车行那里,开始为罐头生产做准备。

　　他们带了很多土水泥过去,在租车行那里,先休整出了一片十分宽敞的水泥地，又在水泥地上面搭起了草棚子,另外又从崔翁他们那里订购了好几口半人高的敞口大瓮，专门用来煮罐头蒸罐头。

　　那草棚子也不是全封闭的结构，在草棚顶和四面的草棚墙之间,还有二尺余高的间隙，用于透亮以及透气。

　　等这个临时性的罐头作坊投入生产以后,真正在草棚里面完成的工序,其实也就只有煮罐头蒸罐头而已,其他程序都可以在外面的大广场上完成,另外他们也在广场上搭了几个四面透风的草棚子,到时候削梨皮的削梨皮，磨梨肉的磨梨肉，大伙儿各司其职。

　　待到第一批梨子从平夷县那边过来的时候,离石县门口这片地方，立马就热闹了起来。

　　有几个早早就等在那里的老汉,接过那些脚夫的担子,便往三川河边去了。他们这个临时的罐头作坊这里并没有水井溪流,要洗梨子的话就得挑去不远处的三川河边,另外煮梨子的时候所用的清水，则需另外雇人从城内的一口水井处挑来。

　　老汉们挑着担子到三川河边，蹲在水边，用他们粗糙枯槁的手掌，一个一个将框里的梨子仔细搓洗干净。

　　逐个洗过一遍之后，再将一整筐梨子沉入水中，嘿呦一声，用力拎将起来，筐中便有清澈的河水哗哗流出，筐子里的那些梨子，一个个都带着亮晶晶的水珠子，被这秋日里的太阳一晒，愈发显得清香诱人。

　　这头一批送来的梨子，品质都还挺不错，为了尽量避免磕伤腐坏，赵琛等人在雇脚夫的时候，便都与人说清楚了，这些梨子都是要用肩膀挑着过来的，不能用木车来推。

　　那平夷县距离他们离石县，虽然比定胡县还要略近一些，但这一路走过来，没有三四日也是到不了的，长路漫漫，这一筐一筐的梨子，不知又叫脚夫们淌了多少汗水，好在眼下这时候天气并不炎热，也极少下雨。

　　洗干净的梨子再挑回到城外的水泥广场上，马上就有几个穿着得体看起来比较爽利的妇人围了过来，两两一起，抬着这些梨子分拣去了。

　　个头大的品相好的梨子，要专门拣出来切成大块梨肉，个头小一些的，或者是长得不好看的，这样的梨子主要就是用来榨梨汁了，在不加白糖的情况下，用一部分梨汁代替清水，也能起到增加甜度的作用，另外口味也会更加浓郁。

　　这些梨子分拣开了以后，就会被人抬到各自的草棚去进行后续的加工，先削皮，然后切梨肉的切梨肉，磨梨汁的磨梨汁。

　　削皮的工具是罗用的弟子们

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